食前の冷たい炭酸水で胃腸を整え、食欲増進

疲れて食欲がわかない時や朝起きると胃がもたれて食欲がない時、または、胃腸が弱い体質の人、高齢になって食欲が落ちてしまったという人などにも食前の炭酸水がおすすめです。それは食欲を増進させる効果を発揮する為です。

その効果を実感するには、食前に冷えた炭酸水をおよそ100～150ml（コップ一杯）飲むのがコツです。

炭酸水を飲んで食欲を増進させるメカニズムは次のような事が順番に起きます。

1. 胃壁から炭酸ガス（二酸化炭素）が浸透する
2. 浸透した炭酸ガスの刺激で胃の血管が拡がる
3. 胃のぜん動運動が活発になる
4. 胃が活発に動くことで脳の中枢神経が刺激され、食欲がわく

また、胃の血管が拡がり血行がよくなることで腸の動きも活発になり、消化・吸収が促進されるという効果もあります。